muari
Raaka-aineet
| 350 gr | (vasikan) jauhelihaa |
| 2 | keitettyä perunaa raasteena |
| 1 | muna |
| 1,5-2 tl | suolaa |
| 1/4 tl | hienonnettua valkopippuria |
| 1/4 tl | hienonnettua maustepippuria |
| 4 rkl | korppujauhoja |
| 4 rkl | öljyä |
| 4 | sitruunaviipaletta |
| 4 | anjovisfiletä |
| 2 tl | kapriksia |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita perunaraaste jauhelihaan, lisää muna, suola ja pippurit. Vaivaa kunnolla ja muodosta 4 pitkulaista soikeata pihviä. Kieritä ne korppujauhoissa ja paista kauniin ruskeiksi öljyssä.
aseta päälle sitruunaviipaleet. Halkaise anjovisfileet ja aseta ne ristiin kunkin sitruunaviipaleen päälle. Sirottele kaprista sitruunan päälle.
Tarjoa perunasoseen keralla.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään