Kumppanit

Lohiperhoset ja katkarapukastike

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1

kookas
lohiperhonen/syöjä

 

suolaa

 

mustapippuria

 
 

sitruunapippuria

 
 

kastike:

 

250 g

kuorittuja katkarapuja

 

oliiviöljyä

 

3

valkosipulin kynttä

 
 

lisäksi:

 

smetanaa

 
 

Ohjeet

Mausta lohiperhoset ja aseta ne leivinpaperilla suojatulle uuniritilälle. Silppua valkosipulin kynnet valmiiksi.


Kypsennä lohiperhoset 200-asteisessa uuniisa 10-15 minuuttia.


Kun kala on lähes kypsä, kuumenna oliiviöljy kastiketta varten ja kuullota siinä valkosipulisilppua parin minuutin ajan. Lisää katkaravut ja kääntele niitä, jotta ne kuumenevat. Ylikypsetessään katkaravut sitkistyvät. Mausta kastike ripauksella mustapippuria.


Annostele kala lautasille, lusikoi kalan päälle smetanaa ja katkarapukastiketta. Seuraksi sopii tillillä maustetut perunat sekä vihreä salaatti.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.