Kumppanit

Sadepäivän silakat

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

haluamasi määrä

fileoi silakat
nahattomaksi

 

liottamista varten
tarvitset jokaiselle
100g silakka:

 

desi vettä, rkl
etikkaa, tl suolaa

 

 

currysilakat:

 

200g

liotettuja fileitä

 

dl

öljyä

 

rkl

curryjauhetta, muutama
viherpippuri

 

 

mätisilakat samalle
silakkamäärälle

 

2 dl

kermaviiliä tai
ranskankermaa

 

tillisilppua

 
 

rkl

muikun tms mätiä

 

 

sinappisilakat samalle
silakkamäärälle

 

pari rkl

sinappia

 
 

dl

öljyä

 

2 tl

omenaviinietikkaa

 
 

Ohjeet

4 annosta

Valmistusaika on perkausaika + 2 tuntia liotus ja muutama minuutti sekotusta sekä maustuminen yön yli


Liottaminen tekee sen, että öljyn voi käyttää hyödyksi


Fileoi silakat nahattomaksi ja tarvittaessa pilko pienemmäksi, ei liian pientä


liota kaks tuntia ja valuta


sekoita mieluisan liemen ainekset keskenään ja lado vuorotellen silakoiden kanssa purkkiin.


Aamulla voit maistella


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.