soijasuikale "jalfrezi"

6 annosta

Keitä soijasuikaleet ohjeen mukaan, itse käytin vahvaa lihalientä + laakerinlehden ja valkosipulin kynnen kuorineen, valuta

freesaa öljyssä jeeraa, paprikajauhetta ja kurkumaa hetki sekä lisää suikaleet. pyörittele joku minuutti. siirrä uunivuokaan

lisää huuhtelemattomalle pannulle tilkka öljyä ja fresaa siinä sipulisilppua, raastettua inkivääriä ja chiliä. Kun sipulit on hiukka pehmenneet lisää suikaloidut nauris ja porkkana. freesaile hetki. Lisää tilkka vettä, että kaikki irtoaa pannusta ja lisää tomaattimurska. Kiehauta kiehuvaksi ja mausta suolalla + pippurilla.

Lisää tuoretta korianteria jos on, itsellä ei ollut , laitoin tahnaa...

Kaada soijasuikaleiden päälle ja sekoita.

Paista 175C puolisen tuntia, eli kunnes kasvikset on mukavan kypsiä.

Söin kuskusin kanssa, sillä se mielestäni imee hyvin kaikki mehut...

Olen tällä tyylillä kasviksia vaihdellen tehnyt lampaasta, joten mielikuva oli. Tämä oli mulle toinen kokeilu soijasuikaleista ja olen kyllä täysin myyty!