Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Fetatäytteinen foccaccia

Raparperilla täytetty Brita-kakku

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 73792
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

pohja:

 

150 g

margariinia

 
 

1½ dl

sokeria

 
 

3 kpl

keltuaista

 
 

1 d

maitoa

 
 

2 dl

vehnäjauhoja

 

3 dl

leivinjauhetta

 
 

pinnalle:

 

3 kpl

valkuaista

 
 

2 dl

sokeria

 
 

½ tl

vaniljasokeria

 

25 g

mantelilastuja

 
 

täyte:

 

8 dl

raparperin paloja

 
 

2 dl

sokeria

 
 

tilkka

vettä

 
 

3 dl

kuohukermaa

 

Ohjeet

10 annosta

Valmista taikin: vatkaa margariini ja sokeri kuohkeaksi ja lisää keltuaiset yksitellen edelleen vatkaten.


Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin. Lisää jauhot vuorotellen maidon kanssa margariinivaahtoon. Levitä seos leivinpaperin päälle.


Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää sokeri vähitellen edelleen vatkaten. Levitä valkuaisvaahto pohjataikinan päälle ja ripottele pinnalle mantelilastut. Paista kakkua 175 asteisessa uunissa 20-30 minuuttia. Kunnes marenki on rapeaa ja vaalean ruskeaa ja pohjataikina kypsä.


Valmista täyte: kiehauta pilkotut raparperit pienessä vesitilkassa yhdessä sokerin kanssa ja anna jäähtyä. Vaahdota kerma tukevaksi vaahdoksi. Kokoa kakku. Leikkaa jäähtynyt kakku kahteen osaan. Nosta toinen levy kakku vadille. Jos raparperihilloke on kovin löysää valuta siitä liika nesta. Sekoita raparperihilloke kermavaahtoon ja levitä vaahto kakkulevylle. Irrota toinen kakkulevy pohjalla olevasta leivinpaperista pitkällä notkealla lastalla. Nosta kakkulevy kahden pitkän lastan avulla raparperivaahdolla peitetyn kakkulevyn päälle.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kokeilen!! Kiitos!

Lynx 30.07.2008 klo 10:39

Pakko, koska mun ukko on niin ihastunut sun temperamentisuuteesi, ehkä hän ajatteli sitä,kun "pakotti" mut kirjottamaan tämän reseptin: , Lynx`ille!

piia58 30.07.2008 klo 10:45

Raparperihän sopii sillon hyvin kun on kivan kirpakka! Iskee silmää

Lynx 30.07.2008 klo 12:46

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.