Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Fetatäytteinen foccaccia

Omena-kanelipannukakku

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 dl

puuroriisiä (tässä
vanukasriisiä)

 

2 dl

vettä

 
 

1½ dl

kevytmaitoa

 
 

3

keskikokoista
kananmunaa

 

1 dl

sokeria (josta 2-3 rkl
ruokokidesokeria)

 

1 rkl

vaniljasokeria

 

3/4-1 tl

suolaa

 

2½ tl

kanelia

 

runsas 4 dl

puolikarkeita
vehnäjauhoja

 

3

omenaa raastettuna
(runsas 300 g)

 

1½ tl

leivinjauhetta

 
 

noin 8-9 dl

kevytmaitoa

 
 

vuokaan

 

margariinia tai voita

 
 

lisänä

 

esim. omenahilloa ja
kermavaahtoa tai
vaniljajäätelöä

 

Ohjeet

1. Kiehauta kattilassa vesi ja lisää siihen riisi. Keitä, kunnes vesi on imeytynyt riiseihin ja lisää 1½ dl maitoa. Keitä puuroa noin 15 minuuttia, jolloin se on vielä puolikypsä.


2. Vatkaa kulhossa munat ja sokeri kevyeksi vaahdoksi. Raasta omenat. Lisää suola, kaneli, leivinjauhe, raastetut omenat, puuro, vehnäjauhot ja vajaa litra maitoa.


3. Pane taikina voidellulle leivinpaperilla uunipellille (33x35cm) ja paista pannukakkua 225 asteessa uunin keskitasossa noin 25-30 minuuttia.


4. Tarjoa pannukakku vähän jäähtyneenä esimerkiksi omenahillon ja kermavaahdon tai vaniljajäätelön kanssa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Nam!! tämän kanssa varmasti sopisi myös kanelilla maustettu vaniljajäätelö tai kermavaahto.

naija 29.07.2008 klo 22:16

Sopii varmasti. Pannukakkua on tulut tehtya viime aikoina normaalia useammin. Yleensa kylla teen ennemminkin lettuja, mutta kunnon paistinpannun puutteessa on tullut turvauduttua pannareihin.

Ville K. 30.07.2008 klo 19:15

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.