MiksaVsa
Raaka-aineet
| Taikina | |
|---|---|
| 200 g | durum jauhoja |
| 50 g | voita tai margariinia |
| 1 tl | suolaa |
| kuumaa vettä | |
| TÄYTE | |
| 200 g | jauhelihaa |
| 1 kpl | paprika |
| 4 rkl | tomaattisosetta |
| 1 tl | rosmariinia |
| suolaa, pippuria | |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita jauhot ja suola pöydällä. Sekoita joukkoon rasva ja lisää sen verran vettä, että taikinan voi vaivata notkeaksi massaksi. Kauli taikinaohueksi levyksi ja leikkaa se 10x15 cm kokoisiksi levyiksi. Keitä levyjä n. 4min suolavedessä ja anna valua.
Ruskista liha, sipuli ja suikaloitu paprika. Lisää tomaattisose ja mausteet. Kiehauta kasaan, kunnes koostumus on suht kiinteä. Jaa täyte levyille ja kierrä levyt rullalle. Asettele rullat saumakohta alaspäin voideltuun vuokaan.
Kuorrutus 1: Tomaattikastike, juustoraaste
Kuorrutus 2: Sinihomejuustokastike, juustoraaste
Paista uunissa 225C noin vartti, kunnes juusto on ruskeahko.
Lisävinkki kiireisille!
Jos et halua tehdä taikinaa itse, niin saat valmiit levyt helposti lasagnelevyistä. Keitä levyjä suolavedessä (n.4-5min) laakeassa kattilassa ristiin ladottuna, niin saat ne helposti irti toisistaan!
