Sulje ikkuna
Hae muita reseptejä
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
Ahvenia sitruunakastikkeessa
Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka
tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.
Viestin tekstikenttään: 73301
Viestin vastaanottaja:
Tekijä: Raaka-aineet
Ohjeet
Ripottele kalafileille suolaa ja pippuria, käräise ne rullalle ja sulje coctail-tikulla. Kuumenna viini ja kalaliemi poreilevaksi ja nosta kalarullat kypsymään. Peitä kannella ja hauduta 5-10 minuuttia, kunnes kala on valkoista.
Nosta pois liemestä ja pidä lämpimänä esim. folion alla. Sekoita vehnäjauhot kerman kanssa tasaiseksi seeokseksi ja kaada seos kalaliemeen koko ajan sekottaen.
Keitä noin 3 minuuttia. Jäähdytä hieman. Vatkaa keltuaiset yksitellen kastikkeeseen. Lisää voi nokareina, sekoita välillä. Mausta sitruunamehulla ja pippurilla sekä tarvittaessa suolalla. Voit värjätä kastiketta keltaiseksi kurkumaalla.
Asettele kalarullat tarjoiluvadille ja kaada kastike kaloille ja niiden viereen. Koristele hyvin pestyillä sitruunan kuorisuikaleilla.
Vinkki: Voit valmistaa ruuan etukäteen. Kaada kastike kaloille ja kuumenna uunissa ennen tarjoilua.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.
