Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Jouluiset broilerin rintafileet

Rahkapullat sekä rahkapullapiirakka

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

pullataikina

 

5 dl

maitoa

 
 

50 g

hiivaa

 
 

1-2

munaa

 
 

2 tl

suolaa

 

2 dl

sokeria

 
 

1 rkl

hienonnettua
kardemummaa

 
 

n.1 kg

vehnäjauhoja

 

200 g

voita

 
 

täyte

 

1 dl

kuohukermaa

 

1 prk

maitorahkaa

 

1 prk

kermaviiliä

 
 

1 dl

sokeria

 
 

1

pienen sitruunan mehu

 
 

2

munaa

 
 

2 rkl

perunajauhoja tai
maissijauhoja

 

2 tl

vaniljasokeria

 

Ohjeet

Tee pullataikina.


Kuumenna maito kädenlämpöiseksi.


Murenna hiiva maitoon ja lisää muna, suola, sokeri ja kardemumma.


Sekoita osa jauhoista joukkoon ja vatkaa voimakkaasti, että taikinaan saadaaan hyvä sitko.


Lisää loput jauhoista sekä pehmeä tai sulatettu voi.


Alusta taikina kimmoisaksi ja käsistä sekä kulhon reunasta irtoavaksi.


Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa muovin tai leivinliinan alla 30-60 minuuttia.


Tee rahka.


Sekoita kaikki aineet keskenään.


Leivo pullataikinasta mieleisesi määrä pullia ja loput taikinasta taputtele voideltuun piirakkavuokaan.


Painele pulliin keskelle aika suuri ja leveä kuoppa, kaada rahkaa kuoppiin ja paista pullat 225 asteessa 8-10 minuuttia.


Kaada loputa rahkasta pullataikinan päälle piirakkavuokaan ja paista 200 asteessa noin puolituntia. Tarkista välillä että piirakka ei pala.


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tosi hyviä!=D

Tekijän kommentti

Rahkapulliin ei koskaan kyllästy.

muari 27.07.2008 klo 20:58

Kiitos, just miettisin mitä tarjoisi vieraille keskiviikkona!!

Påla 28.07.2008 klo 00:08

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.