Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Jouluiset broilerin rintafileet

Tom ka gai

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 7311
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2 tkl

kookosmaitoa

 

3 rkl

tulista currytahnaa

 

500 g

broilerin
fileesuikaleita

 
 

1,5 l

vettä

 
 

1-1,5 kpl

kanaliemikuutiota

 

2 rkl

fariinisokeria

 

4 rkl

kalakastiketta

 

0,5 kpl

punainen chili

 
 

pala

galagan juurta tai
tuoretta inkivääriä

 

150

munanuudeleita

 
 

1

sitruunaruohon varsi

 

1

limen mehu

 

koristeeksi

 

tuoretta korianteria

 
 

lime viipaleita

 

Ohjeet

4 annosta

  1. Kaada kookosmaito kattilaan, sekoita siihen currytahna. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää broilerisuikaleet. Keitä sekoittaen muutama minuutti.
  2. Lisää vesi, liemikuutiot, fariinisokeri ja kalakastike.
  3. Pilko chili pieneksi. Leikkaa galanga/inkivääri ohuiksi lastuiksi. Poista sitruunaruohon kuori ja leikkaa varsi ohuiksi siivuiksi. Lisää keittoon ja keitä hämmennellen 15 minuuttia.
  4. Katko nuudelit ja lisää keittoon. Keitä vielä 5-10 minuuttia.
  5. Lisää limettimehu ja tarkista maku. Koristele keitto tuoreella korianterilla.
Vinkki! Galangan, inkivääri ja sitruunaruoho voivat maistua kovalta ja puiselta, siis kannattaa syödä ne varoen tai jättää syömättä kokonaan.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Herkullista!

Tekijän kommentti

Voikohan tuon currytahnan korvata jollain... Vähemmän tulisella? (:

Frankie 15.01.2007 klo 15:16

Kysy liikkeestä joka myy aasialaisia ruokatuotteita löytyykö heiltä mietoa currya. Sitä nimittäin on eri tulisuus asteita.

Salmensuo 23.01.2007 klo 18:18

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.