Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Fetatäytteinen foccaccia

Riimihärkä punajuurilisukkeella

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 7308
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

200 g

naudan/häränsisäfilettä

 
 

6 rkl

konjakkia

 
 

tuoretta timjamia

 
 

merisuolaa

 

maustepippuria

 
 

sokeria

 
 

punajuurilisäke

 

2 isoa

punajuurta

 

merisuolaa

 

oliiviöljyä

 

1-2 dl

ranskankermaa

 

ruohosipulia,
valkopippuria ja suolaa
maustamiseen

 

Ohjeet

4 annosta

1. Puhdista liha kaikista kalvoista.

2. Kierittele liha konjakissa.

3. Hiero muut mausteet lihan pintaan ja kääräise se sen jälkeen kelmuun.

4. Anna maustua vähintään 4 tuntia, mielellään yön yli.

5. Poista mausteet lihan pinnalta ja laita se uudessa kelmussa pakastimeen noin 30 - 60 minuutiksi.

6. Leikkaa lihasta ohuita siivuja.

Punajuurilisäke

1. Pese punajuuret ja mausta ne öljyllä ja suolalla.

2. Kääri punajuuret folion ja kypsennä niitä 160 °C asteisessa uunissa tunnista puoleentoista koosta riippuen. Voi kokeilla kypsyyttä hammastikulla.

3. Anna punajuurten hieman jäähtyä, kuori ja kuutioi ne.

4. Sekoita joukkoon ranskankerma ja mausta.

Tarjoa riimihärän lisäkkeenä.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Loistava ja helppo resepti.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.