Kumppanit

Angin Feta-Pinaatti Piirakka

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

200 g

margariinia (voi)

 

200 g

vehnäjauhoja

 

2 tl

paprikajauhetta

 
 

1 tl

suolaa

 

0,5 dl

kylmää vettä

 
 

täyte:

 

300 g

pinaattia

 
 

100 g

sipulia

 

350 g

fetaa (200g)

 

2

munaa

 
 

400 g

smetanaa (2 dl
luonnon jogurttia)

 

200 g

kermaa

 
 

1 tl

muskottia (½ tl)

 

150 g

juustoraastetta

 

20 g

tilliä (1 rkl)

 

Ohjeet

Angin ohjeen mukaan tehty piirakka. Suluissa muutokset mitä tein!


Nypi voi, jauhot ja mausteet murumaiseksi. Lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Painele pohja tasaisesti voidellun vuoan pohjalle ja reunoille.


Purista pinaatista vesi pois, silppua se ja sipuli, kuullota ne pannulla. Sekoita munat, maustamaton jogurtti, kerma, tilli, muskotti, pinaattisipuliseos ja feta yhteen. Fetan kuutioinpieneksi.


Paista pohjaa 10 min. 200. Kaada täyte esipaistetulle pohjalle ja jatka paistamista n. 25 min tai kunnes piirakka näyttää hyvältä. Kiertoilma 175!


Jauhoja jouduin lisäämään, en mitannut. Koska en tykkää smetanasta, laitin jogurttia n. 2 dl, sopiikin hyvin. Olikin ihan kiva punnita aineet, sai vaakakin käyttöä! Fetaa oli 200g:n pakkaus, en viittiny avata toista, ajattelin riittävän ja riittihän se!


Oikein hyvä piirakka! Hyvä lämmittää palanen mikrossa iltapalaksi!

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Pitänee kokeilla, varmasti hyvä iltapala ja miksei lounaalle salatin kanssa vaiko?

naija 28.07.2008 klo 23:09

aivan hyvänmakuisen näköistä, täytyypi kopasta.

peetu1 25.09.2008 klo 05:46

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.