Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki


Ruuanvalmistus nopeasti ja kätevästi!

Korvasienikeitto

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

3 dl

esikäsiteltyjä
korvasieniä tai 40 g
kuivattuja

 

2-3 rkl

ruokaöljyä

 

3 rkl

vehnäjauhoja

 

8 dl

kasvislientä

 

150 g

koskenlaskija-sulatejuustoa

 

1 dl

kermaa

 
 

½ tl

rakuunaa

 

loraus sherryä

 

persiljaa koristeeksi

 

Ohjeet

4 annosta

1. Silppua pieneksi esikäsitellyt ja valutetut korvasienet (3 ryöppäyskertaa ja huuhtominen vedellä välillä) . Ruskista sienet kevyesti öljyssä. Ripottele sekaan jauhot, älä anna ruskistua.


2. Lisää joukkoon kasvisliemi ja sulatejuusto nokareina. Kuumenna sekoittaen, kunnes juusto on sulanut.


3. Lisää kerma ja rakuuna. Mausta sherryllä ja ripottele päälle persiljaa.


4. Tarjoa hyvän leivan kanssa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Aromikas keitto herkuttelijoille.

Tekijän kommentti

Onneksi on luvattu hyvä sienisato tälle vuodelle, voi sitten tätäkin herkkua tehdä ;))

kkr 23.07.2008 klo 23:36

Nam! En löytäny yhtään ainoaa, mutta onneksi on "vanhoja"!

Påla 24.07.2008 klo 00:24

tekisin jos voisin :) monta paikkaa koluttin, eikä ensimmäistäkää korvasientä :( ihanan makunen keitto :)

anne 24.07.2008 klo 17:03

Korvasienet ovat kevään kultalöytyjä, seuraavan kerran kaadetun metsän kannoille ja hiekkaisiin kuoppiin tonkimaan, sieltä löytyy!

Nicole 25.07.2008 klo 10:52

Hmm... Korvasienia olen koko pienen ikani kerannyt myyntiin, mutta - pakko tunnustaa - en ole koskaan niita paassyt maistelemaan. Pienempana kun en oikein sienista niin perustanut. Kunhan seuraavan kerran eksyn korvasienestamaan, niin tiedan jo reseptin jota kokeilla ;)

Ville K. 25.07.2008 klo 13:23

Voi kun saisikin tuota keittoa, ihanaa;o)

naija 28.07.2008 klo 23:17

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.