Sulje ikkuna

 
     

Samankaltaiset reseptit

Täyteläinen salaatti

Täyteläinen salaatti

masotto

Kumppanit

Täyteläinen kastike lihalle

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 72605
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

5 dl

lihasta tullutta
kypsennyslientä (jos
ei tule tarpeeksi,
loput vettä)

 

1 kpl

maggi-extra vahva
liemikuutio

 

2 dl

punaviiniä

 

1 rkl

soijaa

 

2 rkl

lihafondia

 

1 tl

hunajaa

 
 

½ tl

voita

 
 

8 kpl

valkosipulinkynttä
(tai salottisipulia 4)

 

1 rkl

maitzenaa

 

musta-,
mauste-,valkopippureita
(maun mukaan)

 

Ohjeet

6 annosta

Kun olet paahtanut paistin kypsäksi uunissa, kerää paistopussista paistin tai muun lihan liemi. Lisää loput vettä, että liemestä tulee n. 5dl.


Kaada se kattilaan, lisää vahva liemikuutio sekä mausteet.


Kuori valkosipulinkynnet (määrä: makusi mukaan), ja paahda ne nopeasti vähäisessä voi määrässä.


Kaada valkosipulit kastikeliemeen, lisää soijaa rkl, sekä pari rkl vahvaa lihafondia, pyyhkäise hunajaa tl mukaan. Sekoita huolellisesti.


Sirottele suurusjauho (Maitzena) mukaan, lopuksi kaada 2 dl punaviiniä. Ja anna makuuntua liedellä hetkisen.


Esim. lampaanlihan kypsennyksestä saat vahvaa lientä esim. paistopussiin lisättynä vettä, joka makuuntuu).

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vinkki: Tätä kastiketta käytettäessä riistaruokien kera, voi kastikkeeseen hunajan asemesta käyttää maun mukaan laimentamatonta kotona valmistettua -mustaviinimarjamehua (lorauksia jotta saat maun mieleiseksi), tai vahva mustaviinimarjahyytelökin käy).

Tekijän kommentti

Niin, toki voi sitten laittaa mausteita rajattomasti maun mukaan; musta-, maustepippureita ym.

piia58 23.07.2008 klo 09:22

Ihanan oloinen kastike. Fransmannissa oli listalla joku ihana tumma valkosipulikastike broilerin kera, tämän tyylinen varmaan. Laitan talteen, kiitos Piia!

Fitney 23.07.2008 klo 22:22

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.