Sulje ikkuna

 
     

Samankaltaiset reseptit

After eight -juustokakku

After eight -juustokakku

Hennukka

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Tryffelit

Irish Coffee -juustokakku

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 72536
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

100 g

digestive -keksejä

 

2 rkl

sokeria

 
 

3 rkl

voita

 
 

täyte

 

250 g

maustamatonta
tuorejuustoa

 

2 kpl

keltuaista

 
 

150 g

sokeria

 
 

1 tl

vaniljasokeria

 

1/2 dl

viskiä (tai 3/4 dl)

 

1 dl

vahvaa kahvia

 

5 kpl

liivatelehtiä

 
 

2,5 dl

kuohukermaa

 

2 kpl

valkuaisia

 
 

Ohjeet

12 annosta

Sekoita pohjaa varten tehosekoittimessa tms. digestive -keksit, sokeri ja voi. Painele seos irtopohjavuoan pohjalle. (Voit halutessasi vuorata vuoan leivinpaperilla tai tuorekelmulla kakun irtoamisen helpottamiseksi. Usein pohjan peittäminen leivinpaperilla riittää, eikä kakun pintaan tule vuoan mahdollista kuviointia).


Sekoita tuorejuusto, 100 g sokeria, vaniljasokeri, viski ja keltuaiset keskenään. Liota liivatteita kylmässä vedessä 5 min ajan. Puristele vesi liivatelehdistä ja liuota ne kuumaan kahviin. Anna kahvin jäähtyä ja sekoita jäähtyneenä juustoseokseen.


Vaahdota kerma, lisää juustoseokseen.


Vatkaa valkuaisia ensin ilman sokeria, lisää sitten 50 g sokeria ja vatkaa kovaksi vaahdoksi. Kääntele valkuaisvaahto varovasti juustoseoksen sekaan.


Kaada juustoseos pohjan päälle. Hyydytä jääkaapissa yön yli tai vähintään parin tunnin ajan.


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Jopa absolutisti -isotäti totesi rippijuhlissa: Tässä juustokakussa on kyllä jokin herkullinen mauste!!

Tekijän kommentti

Isoäidin kommenttiin voi yhtyä jo pelkän reseptin lukemisen jälkeen vaikken viskin ystävä olekaan, en liioin absolutisti. Tässä viski on parhaimmillaan!

Nicole 23.07.2008 klo 18:37

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.