Raaka-aineet
75 G | Tummaa suklaata (90%) |
4 | Kananmunaa |
4 dl | Kuohukermaa |
Makeutusainetta | |
Vaniljasokeria |
Ohje
Sulata suklaa vesihauteessa. Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Sekoita keltuaiset jäähtyneeseen suklaasulaan. Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää suklaaseokseen. Vaahdota kerma ja mausta vaniljasokerilla. Sekoita 3/4 verran kermaa suklaaseokseen. Makeuta makeutusaineella. Jaa annoskuppeihin ja lisää jäljelle jäänyt kerma moussen päälle laita jääkaappiin.
Mousse on parhaimmillaan muutaman tunnin jääkaapissa olon jälkeen.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään