Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Fetatäytteinen foccaccia

Herkkukala

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 72500
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2 pss/a`300g

ahven- tai
siikafilettä (esim.
pakaste)

 

n. 1 tl

suolaa

 

ripaus

mustapippuria

 
 

vihannesseos:

 

½ kpl

purjoa

 
 

1-2 kpl

kesäkurpitsaa

 
 

1 kpl

keltainen paprika

 
 

1 rs

herkkusieniä

 
 

1 kpl

valkosipulinkynttä

 
 

1 rkl

öljyä

 

1 tölkki/ 120g

smetanaa

 
 

3/4 tl

suolaa

 

ripaus

mustapippuria

 
 

1 dl

tilliä hienonnettuna

 
 

pinnalle:

 

2 dl

juustoraastetta

 

Ohjeet

5 annosta

Sulata kalat pakkauksen ohjeen mukaan.


Asettele kalat voideltuun laakeaan uunivuokaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Hienonna halkaistu ja huuhdottu purjo. Kuutioi kesäkurpitsa ja paprika. Viipaloi herkkusienet ja hienonna valkosipulinkynsi.


Kuulota purjo öljyssä 2 minuuttia. Lisää loput kasvikset pannulle ja anna hautua noin 5 minuuttia. Lisää smetana, suola, pippuri ja tilli.


Levitä vihanneshöystö kalojen päälle ja ripottele pinnalle juustoraaste.


Paista 200 asteessa uunin yläosassa noin 15 minuuttia.


Kunnes kala on kypsä ja pinta saanut kauniin värin. Tarjoa lisäksi keitettyä perunoita ja salaattia.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kala on hyvää oli se missä muodossa tahansa. Herkullisia lisukkeita. ;)

kkr 22.07.2008 klo 17:13

Niin, lisukkeet kasviksina ovat ainakin rapsakoita ja kuituisia vatsalle toimintaa, sekä juusto kruunaa kaiken, sen voi panna muutamia minuuttejakin vasta ennenkuin ottaa kalaruuan pois uunista, että säilyy kosteampana.

piia58 22.07.2008 klo 17:31

Tassa on kylla herkullisen ruoan ainekset! Taytyy ehdottomasti kokeilla! Ollapa kotona, niin saisi verkoilla viela kalankin tuoreena...

Ville K. 23.07.2008 klo 14:56

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.