aromaticum
Raaka-aineet
| Tomaattikastike | |
|---|---|
| 1 pkt | Härkistä/Nyhtökauraa |
| 1 rkl | valkosipulitahnaa |
| 1 | punainen paprika kuutioituna |
| 1 | sipuli hienonnettuna |
| 1 tlk | kokonaisia tomaatteja (400g) |
| 1 prk | paseerattua tomaattia (200g) |
| 1 rkl | soijakastiketta |
| 1 | kasvisliemikuutio |
| suola & pippuri, oregano | |
| Juustokastike | |
| 3 rkl | voita |
| 3-4 rkl | jauhoja |
| noin 7 dl | (täys)maitoa |
| 100-150 g | juustoraastetta |
| suolaa, valkopippuria, muskottipähkinää | |
| Lisäksi | |
| 2-3 | tomaattia viipailoituna |
| lasagnelevyjä | |
Jaa resepti
Ohje
Anna quornin sulaa huoneenlämmössä.
Paista sipulia ja paprikaa öljyssä muutamia minuutteja. Lisää valkosipulitahna/murska ja quorn-rouhe. Paista minuutti ja lisää sitten säilyketomaatit ja paseerattu tomaatti. Murskaa kasvisliemikuutio mukaan, rouhi pippuria ja lisää myös noin ruokalusikallinen kuivattua oreganoa, sekä soijakastike. Anna hautua miedolla lämmöllä kannen alla.
Sulata rasva pinnoitetussa kattilassa, sekoita joukkoon jauhoja sen verran, että saat hyvän tuntuisen seoksen kastikkeelle. Paista jauhoja hetken aikaa, älä kuitenkaan anna niiden tummua! Lisää kattilaan maitoa koko ajan sekoittaen. Lisää maitoa niin kauan, että kastike on mukavan paksuista (ei tarvitse olla kauhean paksua, myös juusto paksuntaa.) Lisää mukaan suolaa oman makusi mukaan, sekä hieman muskottipähkinää. Sulata juusto joukkoon. Maista & mausta.
Tarkista tomaatti-quorn-kastikkeen maku ja lisää suolaa tarvittaessa. Kastike saa olla melko suolaista!
Voitele lasagnevuoka ja aloita kokoaminen;
Pohjalle lusikoi ohut kerros juustokastiketta. Lisää lasagnelevyt. Päälle tomaattikastiketta ja juustokastiketta. Taas lasagnelevyt, mutta tällä kertaa levyt toiseen suuntaan (tee ns. ristikkoa). Päälle tomaattikastike, juustokastike ja vaikka tähän kohtaan viipaloidut tomaatit. Taas lasagnelevyt päälle ja toista niin monta kerrosta kuin aineksista saat. Jätä juustokastiketta päällimäiseksi ja ripottele vielä hieman juustoraastetta lasagnen päälle.
Paista 200-asteessa noin 40-50 minuuttia, tai kunnes pinta on kaunis. Anna asettua huoneenlämmössä noin vartti ennen syömistä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti