Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Makaronilaatikko sekasyöjälle, iso annos

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

4 dl

soijarouhetta

 

1 l

vettä

 
 

3 kpl

valkosipulin kynttä
siivuina

 

1 kpl

lihaliemikuutio

 

Jauhelihan paisto

 

1 rkl

öljyä

 

1 kpl

iso sipuli, pilkottuna

 

2 kpl

valkosipulin kynttä,
pilkottuna

 

1 tl

curry jauhetta

 
 

1 tl

paprikajauhetta

 
 

2 tl

suolaa (ruususuolaa)

 

1 tl

fariinisokeria

 

700 g

naudan jauhelihaa

 
 

1 rkl

soijakastiketta

 

2 lorausta

tabaskoa

 

200 g

hernemaissipaprikaa

 

Makaronin keitto

 

800 g

makaroonia
keittämätöntä

 

2,5 l

vettä

 
 

Munamaito

 

1,4 l

vettä

 
 

2,5 dl

maitojauhetta

 

1,5 tl

suolaa

 

7 kpl

munaa

 
 

Ohjeet

12 annosta

Siivuta valkosipuli 1litraan vettä ja lisää liemikuutio. Kun vesi kiehuu lisää 4dl soijarouhetta ja keitä rauhallisella lämmöllä 15minuuttia. Kaada soijarouhe sitten lävikköön valumaan.


Keitä 2,5l vettä ja laita makaroonit kiehumaan. Sekoita kapustalla etteivät jumi pohjaan. Kun vesi taas kiehuu laita munakelloon aika. 1min vähemmän kuin keittoaika. Eli yleensä 7min. Valuta sitten lävikössä.


Lisää paistinpannuun rkl öljyä ja kuumenna. Lisää mausteet; curry, paprika, suola, sokeri ja sekoita. lisää sitten pilkotut sipulit ja kuullota. Sitten jauheliha ja paista kypsäksi. Mausta tabaskolla ja soijakastikkeella ja lisää hernemaissipaprika. Lisää valutettu soijarouhe. Paistele jonkin aikaa ja tarkista maku.


Sekoita isossa vuokassa makaroonit ja jauhelihasössö.


Tee munamaito sekoittamalla kaikki sekaisin. Kaada munamaito päälle.


Voit sekoittaa makaroonit isossa kattilassa ja kaataa sitten pienempiin vuokiin, jos ei löydy isonperheen vuokaa.


Paista kiertoilmassa 175astetta 30min. Laita sitten leivinpaperi päälle ja paista kypsäksi. Eli haarukalla kokeiltaessa maito on täysin hyytynyt. Minulla meni yhteesä 1 tunti.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tämä oli oikeasti hyvää! Eikä kukaan huomannu, että äiti taas säästi lihassa :D

Tekijän kommentti

Kesäisen näköinen laatikko ;)

kkr 22.07.2008 klo 17:24

Äiti vois säästää myös kananmunissa. Eikö tuo hyydy vähemmälläkin?

White Trash 22.07.2008 klo 23:29

Hyytyishän se mutta ku kananmunainen on hyvää :D!

Lynx 23.07.2008 klo 07:42

Taas on lynx laittanut kystä kyllä! Liha on niin kallista nykyään, että soijarouhetta on hyvä laittaa jatkeeksi:) Ja on muuten terveellistä!

Annikaali 24.07.2008 klo 17:01

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.