Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Kuorrutettu kahvikakku

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

kahvikakun
perustaikina:

 

200 g

margariinia tai voita

 
 

2 dl

sokeria

 
 

3

munaa

 
 

1½ dl

vehnäjauhoja

 

1½ dl

perunajauhoja

 

(jollei sinulla ole
perunajauhoja,
vaihtoehtoisesti 3 dl
vehnäjauhoja)

 

2 tl

leivinjauhetta

 
 

2 tl

vaniljasokeria

 

voi-tomusokerikuorrutus:

 

50 g

voita tai margariinia

 
 

4 dl

tomusokeria

 

2 rkl

maitoa

 
 

(halutessasi hiukan
kylmää kahvia)

 

Ohjeet

12 annosta

Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää huoneenlämpöiset munat yksitellen ja hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi taikinavaahtoon kevyesti sekoitellen (sekoita vispilällä nostellen niin että vain ainekset sekoittuu mutta älä enää vatkaa. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan ja tasoita pinta.


Paista 175 asteisen uunin alimmalla ritilätasolla n. 50-60 minuuttia. Anna jäähtyä pari-kolme minuuttia ennenkuin kumoat kakun.


Anna kakun jäähtyä ennen kuorruttamista.


Kuorrutus:


Sulata voi ja lisää joukkoon tomusokeri ja maito ja sekoita tasaiseksi.


Levitä kakun pinnalle ja reunoille vietsellä (kuvan kuorrutus ohuempi ja tehty valuttamalla lusikalla).


Voit laittaa lisäksi pinnalle strösseliä, mantelirouhetta tms. Lisää se silloin heti, koska kuorrutus kovettuu nopeasti.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Ihanan näköinen kakku! Rupesi tekemään mieli...

Tittiditii 21.07.2008 klo 17:05

Herkän näköinen kakku, sopisi hyvin vaikka ristiäisiin;o))

naija 21.07.2008 klo 20:58

Onpa hienon näköinen kakku!

Mailo 23.07.2008 klo 19:54

tosi hienon oloinen kakku:)

askelmittari 25.07.2008 klo 13:59

Nami :) Tänään kokeilen :D

Tintti25 21.08.2008 klo 17:10

Hyvää on :) Peukkuja :)

Tintti25 22.08.2008 klo 14:16

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.