Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Jouluiset broilerin rintafileet

Juusto-perunarösti

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

600 g

keitettyä kylmää
perunaa

 

1

sipuli hienonnettuna

 

1-2

valkosipulinkynttä
hienonnettuna

 

125 g

juustoraastetta
(tässä cheddaria)

 

2

pientä kananmunaa

 
 

½ tl

suolaa

 

1/3 tl

mustapippuria

 
 

paistamiseen

 

voita tai margariinia

 
 

lisänä

 

salaattia ja
valkosipuli-yrttituorejuustokastiketta
(kts. resepti
laatikostani)

 

Ohjeet

8 annosta

1. Kuori keitetyt kylmät perunat ja raasta ne karkeaksi raasteeksi. Silppua sipuli (ja valkosipuli) hyvin pieneksi. Laita perunaraaste, silputtu sipuli, juustoraaste ja kananmunat kulhoon ja sekoita seos tasaiseksi. Mausta raaste suolalla ja mustapippurilla.


2. Kuumenna rasva ohukaispannussa tai pienessä paistinpannussa. Pane pannuun perunaraasteseosta ohut kerros ja painele kevyesti niin, että se vähän tiivistyy. Paista keskilämmöllä kummaltakin puolelta kauniin kullankeltaiseksi ohukaisten tapaan kääntäen varovasti lautasen avulla.


3. Tarjoa röstin lisänä salaattia ja valkosipuli-yrttituorejuustokastiketta.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Minulla ei tähän hätään ollut käytettävissä toimivaa paistinpannua, jolla olisin röstit paistanut, joten paistoin röstit uunissa (leivinpaperilla uunipellillä 210 asteessa uunin keskitasolla noin 12 minuuttia).

Tekijän kommentti

Enpä ollut ajatellut, että kylmästä kypsästä!

Hörvelö 28.10.2008 klo 23:18

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.