Raaka-aineet
| 1 l | maitoa |
| 1 dl | maitojauhetta |
| 1 dl | sokeria |
| ripaus | suolaa |
| 1 prk | Bulgarianjogurttia |
Ohje
Kuumenna maito 50asteiseksi, lisää muut aineet. Laita kulhoon ja peitä tiiviillä kannella ja laita vielä paksu pyyhe ympärille. Anna muhia lämpimässä paikassa yön yli. Mausta maun mukaan marjoilla.
Tarjoile kylmänä. Maustamaton jogurtti säilyy kylmässä viikon ajan.