1 897
1 897

palsternakkapyörykät 16.1.2017

2 annosta

Raaka-aineet

250 gr palsternakkaa
2 kpl salottisipulia,kuutioituina
1 kpl kananmuna
40 gr pekonipaloja
40 gr vehnäjauhoja
persiljaa
suolaa,pippuria,muskottipahkinää

Jaa resepti

Ohje

Kuori palsternakat,leikkaa kuutioiksi.Ota kaksi ruokalusikallista paistinpannulle ja paista sipulin ja pekonin kanssa.Lisää persilja joukkoon.

Laita muut palsternakan palat kattilaan ja keitä kypsäksi.Kaada keitinvesi pois ja höyrytä palsternakkapalat mahdollisemman kuiviksi.Muussaa ne.

Sekoita kananmuna ja jauhot,lisää palsternakkamuusi ja sekoita.Lisää lopuksi sipuli-pekoni-paistetut palsternakat mukaan.Sekoita ja mausta.Jos haluat,voit laittaa myös valkosipulia tai sitruunankuoriraastetta.

Laita vettä kiehumaan,lisää suolaa.Muodosta ensiksi koepallo ja laita se kiehumaan,noin 5 minuuttia.Kypsä on,kun se nousee pinnalle.Jos koepala pysyy koossa,voit valmistaa loputkin pallot ja kypsentää ne.

Jos pallo ei pysy koossa,täytynee lisätä vehnäjauhoja.Meillä toimii kyllä just näillä ainesmäärillä.

Hienomman tuloksen saat,jos vielä pyöräytät pallot voissa pannulla.Ohukainen vai paksukainen?

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 7 Perunavohvelit 13.11.2020
  • 1 1 Paistettua maksaa ja polentaa
  • 0 0 Pähkinäiset raviolit
  • 3 4 Kastanja-perunarösti 5.1.2017
  • 7 5 Porkkana Piirakka (Quiche)
  • 0 0 Palsternakkalaatikko

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään