1 867
1 867

kastanja-perunarösti 5.1.2017

Raaka-aineet

350 gr perunaa,raastettuna
120 gr paahdettuja kastanjoita
1 pieni kananmuna
1 kpl salottisipuli,pieneksi kuutioituna
1 rkl mondamiinia
1 rkl vehnajauhoja
suolaa,pippuria,meiramia

Jaa resepti

Ohje

Pilko kastanjat nopsaa mixerissä tai leikkaa veitsellä mahdollisemman pieneksi muruksi.

Mixerin pohjalta oli hankala saada kastanjamassa pois,piti ottaa veitsi apuun.

Sekoita perunaraaste,kastanjat,sipuli,kananmuna ja haluamasi mausteet keskenään.

Lisää lopuksi,just ennen paistamista mondamiini ja jauhot.

Ota taikinasta lusikalla kukkuroita kuumalle paistinpannulle,litistä paksuhkoiksi letuiksi ja paista kypsiksi.

Paista kirkastetussa voissa.

------------------------------------------------------------------------------------

Sopi niin hyvin noitten lampaankyljysten kanssa.Onneksi löysin lumen alta vielä minttua kyljyksille.

Savustettu valkosipuli sopi myös hyvin.

Uunitomaatit antoivat kastikkeen tyylisen kosteuden.

Samankaltaisia reseptejä

  • 5 5 Gratinoidut kampasimpukat
  • 3 2 Palsternakkapyörykät 16.1.2017
  • 1 1 Paistettua maksaa ja polentaa
  • 5 11 Risteilijän herkku-lohi & hummeri 5.1.2017
  • 0 0 Hirvi-kastanjapata
  • 4 3 Kolmen kurpitsan-letut

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään