Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Jouluiset broilerin rintafileet

Juhlasarvi (16.7.08)

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

5 dl

vettä

 
 

1 dl

maitojauhetta, (hyla)

 

50 g

hiivaa

 
 

2 dl

sokeria

 
 

2 tl

suolaa

 

2 tl

kardemummaa

 
 

800- gr

vaasan kruunu
vehnäjauhoja

 

200 gr

voita, sulaa

 

täyte;

 

75 gr

voita

 
 

3 dl

fariinisokeria

 

4 dl

rusinoita

 
 

munaa voiteluun,
päälle raesokeria,
mantelilastuja

 

Ohjeet

15 annosta

Vatkaa kädenlämpöiseen veteen maitojauhe, lisää hiiva, sokeri, suola, kardemumma ja vatkaten jauhoja, että tulee tanakka puuro.


Lisää loput jauhot käsin vaivaten, lisää jauhoja jos tuntuu kovin löysältä, viimeksi voisula.


Vaivaa taikina tasaiseksi ja kohota n.puolisen tuntia. Vaivaa ilmakuplat pois. Jaa taikina kahtia. kaulitse pitkulaksi ja voitele puolet voista taikinalle. Sitten puolet fariinisokerista ja puolet rusinoista.


Kierrä rullalle, muotoile sarveksi, leikkaa viiltoja 2-3 cm välein.


Anna kohota, voitele munalla ja ripottele päälle raesokeria, mantelilastuja tms.


Tee toinen sarvi samoin.


Paista 175 asteessa 20-25 min.


Jos käytät hyla-maitojauhetta uuninlämpö on 150 astetta.


Itselläni kävi vähän vanhanaikaisesti. Käytin hyla-maitojauhetta ja paistoin isommassa lämpötilassa. Tuli vähän tummaa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Ihanan kuohkeaa.

Tekijän kommentti

Niin varmasti ja on hyvää:o))

naija 16.07.2008 klo 18:35

Lämpötilan vaan missasin,mutta ei siitä enään paljoa ole jäljellä.

muari 16.07.2008 klo 18:52

Eipä näköjään haittaa vaikka missasit lämpötilan, kyllä niin makoisalta näyttää!!

Påla 16.07.2008 klo 21:23

Tämä on ollut vuosia meikäläisten suosikki.

muari 16.07.2008 klo 21:27

On kylla herkullisen nakoista, nam! Taman pistan talteen.

Ville K. 17.07.2008 klo 16:18

Maitojauhe saa siita niin hyvan lopputuloksen.

muari 20.07.2008 klo 10:22

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.