Sulje ikkuna
Hae muita reseptejä
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
Juusto-valkosipuli-yrttisämpylät (2. versio)
Tekijä: Raaka-aineet
Ohjeet
1. Sekoita kulhossa huoneenlämpöiseen veteen kaurahiutaleet ja suola ja jätä tunniksi turpoamaan. Valuta pois ylimääräinen vesi.
2. Sulata voi kattilassa ja lisää maito. Lämmitä se kädenlämpöiseksi ja liota hiiva. Kaada seos kauramassan joukkoon, lisää suola, sokeri, puristettu valkosipuli, yrtit ja juustoraaste. Sekoita jauhoja vähitellen joukkoon ja alusta taikina.
3. Lisää jauhoja sen verran, että taikina irtoaa astiasta ja siitä muotoutuu pehmeä kiinteä pallo.
4. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi peitettynä lämpimässä.
5. Vaivaa taikinasta jauhotetulla alustalla tanko, jaa se noin 30 osaan ja leivo sämpylöiksi.
6. Nosta sämpylät pellille leivinpaperille ja anna kohota lämpimässä peitettynä. Voitele munalla ja ripotele päälle kaurahiutaleita.
7. Paista sämpylöitä 225 asteessa uunin keskitasossa n. 12 minuuttia, kunnes sämpylät ovat kauniin kullanruskeita.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.