Lohilasagne

Name: Lohilasagne
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 5 annosta
Ingredients: 400g lohifileetä (ruodotonta); 1-2tl suolaa; mustapippuria; 2kpl uusia kesäsipuleita varsineen (tai purjoa); 1kpl kesäkurpitsa (n. 200g); 1tl timjamia; 9kpl lasagnelevyjä; 2dl juustoraastetta; 50g margariinia; 1dl vehnäjauhoja; 8-10dl maitoa; 1pussi pakastepinaattia (150g)

5 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat Pastat ja nuudelit Sokeriton

Raaka-aineet

400 g	lohifileetä (ruodotonta)
1-2 tl	suolaa
	mustapippuria
2 kpl	uusia kesäsipuleita varsineen (tai purjoa)
1 kpl	kesäkurpitsa (n. 200g)
1 tl	timjamia
9 kpl	lasagnelevyjä
2 dl	juustoraastetta
50 g	margariinia
1 dl	vehnäjauhoja
8-10 dl	maitoa
1 pussi	pakastepinaattia (150g)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi ja mausta ne suolalla ja pippurilla leikkaa sipuli ja kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi ja paista niitä pannulla n. 15 min mausta ne suolalla ja timjamilla valmista valkokastike: sulata voi kattilassa sekoita jauhot jooukkoon ja lisää maitoa koko ajan sekoittaen kypsennä noin 10 minuuttia mausta suolalla ja pippurilla ja lisää pinaatit kastikkeeseen levitä ohut kerros kastiketta kulmikkaan reunallisen uunivuoan pohjalle asettele kerros lasagnelevyjä kastikkeen päälle asettele puolet lohiviipaleista ja kesäkurpitsaseoksesta lasagnelevyille levitä kolmasosa kastikkeesta ja noin puolet juustoraasteesta päälle vuokaan tulee 3 kerrosta lasagnelevyjä ja 2 kerrosta täytettä peitä päällimmäinen lasagnekerros kastikkeella ja juustolla kypsennä 180 asteessa noin 1 tunti

Tämä ohje on alunperin Glorian ruoka & viini -lehdestä numerosta 52. Mukailin sitä hieman omaan vuokaani sopivaksi.