Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki


Ruuanvalmistus nopeasti ja kätevästi!

Mansikka-mozzarellasalaatti

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

500 g

mansikoita

 

300 g

aitoa mozzarellajuustoa

 

0,5 punttia

ruohosipulia

 
 

2 isoa

keltasipulia

 
 

1 rkl

öljyä

 

1 iso kerä

jäävuorisalaattia

 

4 kpl

kananmunia

 
 

Ohjeet

10 annosta

Keitä kananmunia kiehuvassa vedessä n.13min.( kovaksi.)
Hienonna keltasipuli ja freesaa se kevyesti öljyssä.
Pese ja paloittele veitsellä jäävuorisalaatti.
Puolita mansikat ja paloittele mozzarella n.10g kokoisiksi paloiksi.



Paloittele jäähtyneet kanannmunat pieniksi suorakaiteiksi, tai kuutioiksi. Hienonna ruohosipuli.



Kokoa salaatti tarjoiluvadille tai lautaselle: Aseta hienonnettu jääsalaatti pohjimmaiseksi, ripottele päälle keltasipuli ja kananmunat, mozzarellakuutiot, ruohosipulisilppu ja viimeisenä mansikat.

Tarjoa lisänä mansikkavinaigretteä.


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kesäinen salaatti, jonka saa tehtyä kätevästi kevyempänäkin versiona vaihtamalla normaalirasvaisen mozzarellan kevytversioon, ja jättämällä kananmunista keltuaiset käyttämättä. :)

Tekijän kommentti

Ihana salaatti, mansikat vaan maksavat täällä Suomessa nyt maltaita.

muari 11.07.2008 klo 17:59

3 ekee/L, täällä kaakon kulmalla. kaunis salaatti:)

askelmittari 11.07.2008 klo 18:55

Kaunis on, sipuli mansikan kans vähän oudoksuttaa, mutta uskallan kokeilla!

Påla 12.07.2008 klo 13:07

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.