5 080

Ihan kiva lihapata

Name: Ihan kiva lihapata
Yield: 5 annosta
Ingredients: 900g Karjalanpaistilihaa; 2kpl Sipulia; 1prk (70g) Tomaattipyre/sose; 2kpl Porkkana; 200g Tuore herkkusieniä; 1kpl Lihaliemikuutio; 1-2kpl Tuore chili (vahvuus oman sietokyvyn mukaan); 2dl Kuohukerma; Valkoviinietikkaa; Mausteetripaus Suolaa, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta,; mustapippuria, rosmariinia, Ethiopian Berbere -maustetta

5 annosta

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

900 g	Karjalanpaistilihaa
2 kpl	Sipulia
1 prk	(70g) Tomaattipyre/sose
2 kpl	Porkkana
200 g	Tuore herkkusieniä
1 kpl	Lihaliemikuutio
1-2 kpl	Tuore chili (vahvuus oman sietokyvyn mukaan)
2 dl	Kuohukerma
	Valkoviinietikkaa
Mausteet ripaus	Suolaa, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta,
	mustapippuria, rosmariinia, Ethiopian Berbere -maustetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Paista lihoja kuumalla pannulla. Pilko joukkoon isohkoiksi paloiksi sipuli ja paistele n. 4min.

Lisää joukkoon tomaattipyre ja mausteet. Kääntele hetki pannulla ja siirrä uunipataan.

Laita pannulle 4-5dl vettä ja lihaliemikuutio, kiehauta ja kaada lihojen päälle.

Pilko porkkana ja sienet pataan. Halkaise chili, poista siemenet, pilko ja lisää pataan. Laita vielä loraus balkoviinietikkaa ja paista uunissa ilman kantta 200 asteessa 1 tunti jonka jälkeen kansi päälle ja laske lämpötila 150 asteeseen.

Hauduta n.3-4 tuntia. Lisää lopuksi kuohukerma ja anna lämmetä hetki uunissa.

Tarjoile perunan, muusin, riisin... kera