Uutta pullaa ja hyvän näkösiä !
Samankaltaiset
Kumppanit
Kiinnostavaa?
Herttaiset rinkilät
3
Sopisiko tämä resepti valmistujaisiin?
» Katso äänestystilanne sekä kaikki valmistujaisreseptit, -menut ja -vinkit!
-
Tekijä: Hörvelö
Katsottu: 1861 -
4 Suosittele
- Kerro kaverille!
- Kokkasin tätä!
- Kalorilaskelmat (0)
Raaka-aineet
2 |
kananmunaa + voiteluun |
|
1 dl |
sokeria |
|
2,5 dl |
vettä |
|
½ dl |
rasvatonta maitojauhetta |
|
2 tl |
kardemummaa, vasta jauhettuna |
|
30 g |
hiivaa tai 1 pussi kuivahiivaa siis ei kahta |
|
1 tl |
suolaa |
|
100 g |
sulatettua margariinia |
|
n.9 dl |
vehnäjauhoja |
|
Valmistusaika 1 tunti
Ohjeet
Jälkiruoat ja herkut - 20 annosta
tästä taikinasta tulee "normaalia" pullataikinaa hiukan raskaampaa, eikä ole tarkoitus kohottaakaan höttöiseksi.
vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi, lisää vesi, maitojauhe, suola, kardemumma ja sula margariini. sekoita vispilällä. Mikäli käytät tuorehiivaa murenna se ja sekoita tasaiseksi. Jos käytät kuivahiivaa lisää osaan jauhoja
Onnistuu myös ilman maitojauhetta
lisää desi kerrallaan jauhoja ja sekoita vispilällä tasaiseksi, kunnes alkaa paksuuntua niin, että heität vispilän tiskiin ja vaivaat käsin
loppu jauho sormituntumalla, vaivaa hyvin, että irtoilee käsistä ja astiasta. Laita vedottomaan nousemaan ( esim. mikron sisälle ) Nouseminen kestää kauan, mutta kun on suunnilleen tuplaantunut ala leipoa.
leivo pötkö, josta otat pikku palloja. Pyöritä pötkylät pitkäksi ohueksi pötköksi ja taita puolesta välistä. Pyöritä kierteelle ja yhdistä ympyräksi. Laita kohoamaan.
Ennen uuniin laittoa voitele ja laita mantelilastuja tai raesokeria tms. päälle
Paista 225 C kauniin värisiksi 10 - 15 koosta ja uunista riippuen
Kylmää maitoa seuraksi!
Emäntäkoulun ohje vuodelta 1980
Siellä opetettiin myös, että kuohkeampi pulla tulee maitojauheella kuin maidosta
Resepti liittyy resepteihin
Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!
Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!
