Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Jouluiset broilerin rintafileet

Naan-leipä Intiasta

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1½ dl

maitoa

 
 

25 g

g hiivaa (tai 2 rkl
kuivahiivaa)

 

2 rkl

sokeria

 
 

1 tl

suolaa

 

2 rkl

öljyä

 

1½ dl

maustamatonta jogurttia

 

1

kananmuna kevyesti
vatkattuna

 

1 tl

leivinjauhetta

 
 

 

noin 7 dl

puolikarkeita
vehnäjauhoja

 

voiteluun

 

sulatettua voita

 
 

Ohjeet

6 annosta

1. Sekoita kädenlämpöiseen maitoon murennettu hiiva ja sokeri ja sekoita hyvin. Jätä lämpimään 15 minuutiksi, jolloin maito muuttuu vähän vaahtomaiseksi.


2. Lisää maidon joukkoon öljy, jogurtti ja kananmuna. Siivilöi toiseen kulhoon jauhot, suola ja leivinjauhe. Lisää ne sitten maitoseokseen. Alusta taikinaa hyvin niin, että siitä tulee pehmeä ja pallomainen. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa peitettynä noin 60 minuuttia.


3. Laita uuni kuumenemaan 230 asteeseen. Laita uunipelti uuniin kuumenemaan.


4. Muotoile kohonneesta taikinasta jauhoitetulla alustalla tanko ja jaa se 6-8 osaan. Pyöritä osat palloiksi ja kaaviloi niistä soikeita, pisaran muotoisia litteitä leipiä.


5. Laita leivät kuumalle uunipellille ilman leivinpaperia ja paista kolmessa erässä uunin keskitasossa kauniin värisiksi (6-8 minuuttia). Voitele leivät heti uunista otettuna.


6. Tarjoa leivät vastaleivottuina intialaisen ruoan, salaatin tai keiton kanssa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Mukavan kuohkeaa ja maukasta leipaa. Sopi hyvin linssi-kasvissopan lisukkeeksi.

Tekijän kommentti

kiva ohje tää.

tarja2 09.07.2008 klo 15:31

Hyvännäköset leivät :)

mari76 10.07.2008 klo 16:14

Kiitos. Ekaa kertaa kokeilin ja hyvin onnistuivat. Tulee tehtya toistekin.

Ville K. 11.07.2008 klo 11:22

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.