Jauhelihamunakasmureke

Pistä korppujauhot veteen turpoamaan. Silppua sipuli ja kullota pannulla. Laita jauheliha kulhoon ja lisää mausteet, turvonneet korppujauhot ja munat. Sekoita taikina tasaiseksi ja anna makujen vetäytyä sen aikaa mun paistat munakkaa.

Riko munat ja sekoita rakenne rikki pistä ripaus suolaa. Paista pannulla jossa on vähän öljyä. (munakas ei saa olla läpi kypsä, katso kuvaa).

Taputtele jauheliha muovikelmun päälle levyksi ja laita vähän siihen ketsuppia ja sinappia. Leikkaa munakas puoliksi ja laita jauhelihalevyn päälle. Kääritään rullalle muovikelmua apuna käyttäen. Kiristä vielä muovikelmua päistä että saat tiukan rullan. Aukaise paketti ja laita mureke vuoratulle uunipannulle.

Paista mureketta n 200 asteessa reilu 30 min.

(minä paistoin 220 asteessa n 10 min ja sen jälkeen 200 asteessa loppuaika)

Nosta mureke tarjoiluastiaan ja tarjoile .

Sopii hyvin myös kylmänä ja piknikille salatin kanssa.