Brittiläinen Pikalounas

Reseptiä katsottu 2 081 kertaa
1 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 siivua Vaaleaa paahtoleipää
50 g Cheddar- juustoa raastettuna
1 nokare Voita
Hiukan valkosipulia
Lehtipersiljaa
Lisuke:
Perunalastuja

Ohjeet

Tämä on ehkä yksinkertaisin vaihtoehto näiden lounasleipien tekemiseen. 

Ota voita huoneenlämpöön pehmenemään. Itselläni sitä on aina, mutta monella voita on vain jääkaapissa. Mummuni otti yleensä 250g voita eli puolikas paketti, tosin kun oltiin koko sakki kylässä, niin koko paketti oli kannellisessa voirasiassa ja se oli ns. leipäkaapissa, joten minullakin on tapatottumuksesta aina pehmeää voita. Sitä voi ottaa vähemmänkin ja kyllä se selviää kaapissa viikonkin pilaantumatta, kunhan on kannen alla.

Raasta juusto. Kuori valkosipulia ja ota vain pieni pala mausteeksi. Leikaa pieniksi kuutioiksi ja hienonna veitsenterällä tahnamaiseksi. Hienonna lehtipersija hienoksi.

Sekoita kaikki haarukalla yhteen. 

Kanttaa leivät, eli kuoret leikataan nuukasti pois. Leivitä täyte paksusti yhdelle leivälle ja sulje toisella. Leikkaa haluaamaasi muotoon, laita esille ja perunalastuja viereen. Nämä perinteiset näyttävät huomattavasti sivityneemmiltä, kuin "riffles" ...

Hyvää Ruokahalua!

Resepteissäni saattaa olla paljon puutteita määrissä jne. muille Kotikokin käyttäjile, koska kirjoittelen reseptejä etupääsä itselleni muistiin... 

Buġibba, Qawra - Malta 18/09/2016


Kommentit

FutoMaki
Nopeaa ja herkullista...

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.