Sulje ikkuna
Kumppanit
Limppu, jossa sattumia
Tekijä: 
Raaka-aineet
2 dl |
fariinisokeria |
|
0,5 dl |
vettä |
|
1 tl |
suolaa |
|
1 rkl |
fenkolia |
|
5 dl |
piimää |
|
5 dl |
vehnäjauhoja |
|
5 dl |
ruisjauhoa |
|
1 pss |
kuivahiivaa tai |
|
25 g |
tuorehiivaa |
|
|
kourallinen kutakin: |
|
Ohjeet
Leivät&muut suolaiset
Sulata fariinisokeri tilkassa vettä, lisää fenkoli sekä suola. Kiehauta ne ja lisää piimä. Anna sen lämmetä ja kaada astiaan, jossa aiot alustaa taikina.
Liota hiiva ( en sekoita kuivaa jauhoihin vaan sulatan aina lämpimään nesteeseen) ja lisää siemenet. Hämmennä ja kaada tähän varatut jauhot kerrallaan ja vaivaa senverran, että taikinasta tulee koostumukselta mukavan jämäkkä. Peitä pyyhkeellä ja anna kohota n.20min.
Kaada taikina ruisjauhotulle alustalle ja jaa se kahteen osaan, pyörittele limput ja anna kohota vielä 20min. Paista 200C:ssa aikalailla 50min.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.
Kommentit
Ihanan makeahko limppu, jossa pureskeltavaakin :)
Tää on varmasti hyvää. Lämmintä leipää ja päälle voita ja oikein tuoretta lötköä juustoa. nam:o)
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi! Jos et ole vielä Suomen suurimman kokkikerhon jäsen, rekisteröidy suoraan tai