Sulje ikkuna
Hae muita reseptejä
Kumppanit
Maustettu öljy/viinietikka
Tekijä: Raaka-aineet
Ohjeet
Mausta öljy ja/tai viinietikka esim.
- yrteillä
- pippurilla
- chilillä
- sitruunankuorella
- valkosipulilla
Laita mausteet kauniiseen pulloon, lisää öljy ja/tai etikka.
Anna maustua viileässä n. viikon tai huoneen lämmössä muutama päivä.
Käytä sellaisenaan, salaatteihin, marinadeihin...
Käy myös ruuanlaittoon!
Kuivatut mausteet voi jättää öljyyn; maku vahvistuu ajan myötä. Tuoreet mausteet kannattaa ottaa pois, kun öljy on maustunut.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.
Kommentit
Chilipalko voi olla pullossa niin kauan kunnes chilin kanta jää ilman öljyä, siis joutuu kosketukseen ilman kanssa. Sen jälkeen viimeistää chili kannattaa poistaa, ettei se homehdu.
Tekijän kommentti
Kiitos Mailo!! Teen tän!!!
Lynx 06.07.2008 klo 17:42
Upean tuuhea yrttitarha sinulla;o)
naija 06.07.2008 klo 23:05
Laitoin puolen litran pulloon vihreän ja punaisen chilipalon ja 1tl kuivattua chilirouhetta. Pullo on todella kaunis pöydällä! :)
Lynx 08.07.2008 klo 10:05
Chilliöljyyn sellainen neuvo, etta chilli kannattaa kuivattaa ensin. Ei homehdu ja antaa huomattavasti paremman maun. Chilli ei menetä väriänsäkkään kuivuessa, joten ulkonäkökin on kaunis... Vinkin antoi Minna B Yrtit kannattaa myos nopeasti kiehauttaa ennen oljyynlaittoa...sama syy, kuin edellisessathumbs down
Mailo 08.07.2008 klo 10:08
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.
