Helpot "city" lanttukukkoset

8 annosta 3 - 6 h

Raaka-aineet

8 Kpl Kaura -tai ruispaloja
Reilu 1 Kg Lanttua
1-2 Pkt Pekonia
N 400 G Kylkisiivuja tai possun ulkofilepihvejä
N 1 Dl Tummaa siirappia
Suolaa
Vahvaa foliota

Jaa resepti

Ohje

Citykukot ovat tuulahdus lapsuuden makuja ja niin helpot tehdä että siitä ei kukon tekeminen jää kiinni.

 

Lanttujen kuorimisen ja viipaloinnin voi tehdä vaikka edellisenä iltana, viipaleet pakastuspussiin ja sekaan ruokalusikalliset sokeria ja suolaa. Tämä irrottaa nesteet ja pehmentää lanttua. Parin tunninkin "itketys" riittää jos aikaa ei ole.

 

Kukkojen kokoaminen:

Revi vahvasta foliosta n 30cm pätkiä, pätkän päällä kukko siisti koota ja sitten kääräistä kokoon.

 

Leivän pohjan päälle kootaan täytteet seuraavanlaisesti:

Lanttua

Kylkisiivu tai possun ulkofile (suolaa reilu ripaus lihan päälle)

Lanttua

Pekonia 1-2 siivua

Loraus siirappia

Lanttua

Kylkisiivu tai possun ulkofile (suolaa reilu ripaus lihan päälle)

Lanttua

Muutama tippa siirappia

Pekonia 1-2 siivua

 

Leivän kansi kiinni ja koko komeus napakasti folion sisään.

 

Uunissa 200astetta 45min jonka jälkeen lämpö 150asteeseen ja antaa olla 2-3tuntia. Uunin voi ottaa pois päältä ja antaa hautua jälkilämmöllä niin kauan kun malttaa. 

Kääntele kukkoja uunissa muutaman kerran niin pohja ei pala ja siirappi valuu tasaisesti.

 

Valmiin kukon voi pakastaa. Lantun voi korvata perunaviipaleilla, siirappi jää silloin myös pois.

Samankaltaisia reseptejä

  • 15 9 Kalakukko ahvenesta
  • 10 8 LihaKukko Possusta
  • 1 0 Helpot joulupikkuleivät
  • 1 0 Helpot Suklaapalikat
  • 25 10 Helpot porkkanasämpylät
  • 14 2 Helpot uuniperunat ja kylkisiivut

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään