*

Yhteistyössä

Helpot pikamunkit Jälkiruoat

Reseptiä katsottu 24 174 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 6
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 8
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

Fitney

Moikkis, Olen kolmen pojanvesselin äiti, jolle kokkailu on arkipäivää. Tykkään ruuanlaitosta mutta kiireiselle äiti-ihmiselle ruuan pitää olla aika he ...
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

12 annosta Lisää ostoslistalle  
5 dl vehnäjauhoja Lisää ostoslistalle
½ dl sokeria Lisää ostoslistalle
1 tl suolaa Lisää ostoslistalle
3 tl leivinjauhetta Lisää ostoslistalle
2 tl kardemummaa Lisää ostoslistalle
2 dl maitoa Lisää ostoslistalle
1 dl kevyt ruokakermaa esim. 7% (tai tietty kermaa) Lisää ostoslistalle
2 kpl munaa Lisää ostoslistalle
uppopaistamiseen esim. rypsiöljyä tai friteerausöljyä Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika Alle 15 min

Sekoita keskenään kuivat aineet ja keskenään nestemäiset aineet. Yhdistä ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Paistetaan välittömästi.

Ota pienellä pienellä kauhalla kokkareita suoraan kuumaan rasvaan ja käännä kun pinta kauniin ruskea (nää munkit kyllä fiksuja ja kääntyvät itsekseenkin ;)), paista koosta riippuen yht. 4-5 minuuttia. Useampi munkki mahtuu samaan kattilalliseen. Kieritä valutetut munkit sokerissa ja tarjoa tuoreina.

Munkkeja tuli 19 kappaletta mutta olivat hiukan pienempiä kuin normaalit munkit. Aikaa en muistanut kellosta katsoa mutta arvelen että 15-20 minuuttia meni kun koko määrä oli paistettu.

Vinkki jos et ole ennen uppopaistanut: Öljy on tarpeeksi kuumaa sitten kun kattilan pohjalle ensin ilmestyy pieniä "pisaroita" ja sen jälkeen pohjassa öljy alkaa liikkua (muutama minuutti tähän menee). Voit kokeilla tiputtamalla öljyyn pienen palan esim. paahtoleipää ja kun pala heti alkaa sopivasti tiristä niin on tarpeeksi kuumaa.

Pari pikamunkin ohjetta löytyi, erona niissä oli että taikinassa oli rasvaa, tässä ei, lisäksi kokeilin ruokakermalla kerman sijaan ja hyvin onnistui.

Kommentit

Käyttäjäkuva
Nopea herkku, ei ulkonäöltään vedä vertoja "leivotuille" munkeille mutta herkkullisia maultaan.

Yhteistyössä