22 668
22 668

Täytekakku

Raaka-aineet

12 munaa
8 dl sokeria
8 dl vehnäjauhoja
6 tl leivinjauhetta
täytteet 3 väliin
1/2 ltr mustiaviinimarjoja
1/2 ltr valkoisiaviinimarjoja
1 prk säilykepäärynoitä muussattuna
2 omenaa kuorittuna ja raastettuna hienoksi
2 isoa banaania
sitruunamehua
1 dl mansikkahilloa eines
8 dl kermaa vaahdota
koristukseen
4 dl kermaa vaahdota
2 tl vaniljasokeria
2 ltr mansikoita
mantelisuikaleita

Jaa resepti

Ohje

Vatkaa munia ja sokeria mahdollisimman kauan. LIsää kuivat aineet ja sekoita nopeasti. Paistoin kakkupohjat pellillä leivinpaperin päällä. Kaks pellillistä saa tästä määrästä. Paistuu 225 asteessa 10-15 minuutissa.

Leikkasin jäähtyneet paistetut kakkupohjat puoliksi ja laitoin täytteet 3 väliin. Pakkasin täytetyn kakun tiiviiseen pakettiin kelmuun ja tein hätäsen koristelun seuraavana päivänä. Kostukusta en laittanu, kun kakkua syötiin vasta seuraavana päivänä. Mut päärynäpurkin mehu olis muuten ollu ihan hyvä.

1 täyte. Muussasin marjat.

2 täyte. Survoin säilykepäärynät ja raastoin omenat sekaan.

3 täyte. Banaaniviipaleita ja mansikkahilloa rakosiin. Valelin banaanisiivuja sitruunamehulla, etteivät tummu.

8 dl kermaa vatkasin väleihin ja 4 dl seuraavana päivänä kakun päälle.

Roiskin kakun kupeeseen vähän manteleita, kun oli niin kiire tän koristelussa :(

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään