Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Kaneliässät

Soijasuikalekokeilu

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 dl

soijasuikaleita

 

keittämiseen

 

pari desiä

vettä, laakerinlehti,
fondia, valkosipulin
kynsi

 

porkkanaa

 
 

naurista

 

punaitsa ja vihreää
tuoretta chiliä

 

kevätsipulia ja
valkosipulia

 

Soijan marinadi

½ rkl tummaa soijaa,
ohrakasta

 

kastike:

 

rkl

vettä ( tai valkkaria
)

 

rkl

tummaa soijaa

 

ripsu sokeria

 

pari tl

valkoviinietikkaa

 

tl

seesaminsiemenöljyä

 

Ohjeet

2 annosta

Tein soijasuikaleita ja yleensäkin soijasta mitään ekan kerran, joten noudatin pussin ohjeita; keitin viitisen minuuttia mausteiden kanssa vedessä ja valutin


(Normaalisti teen tämän tyyppistä naudanlihasta)


sen jälkeen pyörittelin suikaleet marinadiin 10 - 15 min


suikaloi kasvikset, niitä mitä haluat, nyt oli tarjolla kesän ekaa porkkanaa ja naurista


laita tilkka öljyä pannuun ja (valuta marinadi pois ) lisää soijasuikaleet ja paahda pannulla. Näytti muuten aivan naudalta ;)


Käytin aika kuumaa pannua


pyörittele hetki ja lisää porkkana ja pyörittele hetki, lisää loput kasvikset ja kaada kastiketta haluamasi määrä sekoitellen, kun kaikki on kuumaa kaada esim. riisien päälle. Pinnalle tuoretta korianteria


Juomaksi kiehautettua Porvoon vettä ;(


kas hassumpaa, tuumasin


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vautsi! Siis oliko se sinusta niin hyvää että tekisit toiste? Ja yhdestä desistä tuli jo kaksi annosta. Periaatteessa se on sitten edullista! Kokeilen kyllä tätä joskus!

Lynx 02.07.2008 klo 14:38

Oli oikeesti makuisaa, olen tehnyt tätä lihasta ja ero oli marginaalinen ja lähinnä rakenteessa, muttei sekään negatiivinen, päinvastoin ja kypsymisaika miltei fileenluokkaa;) On edullista jos lihaan vertaa, varmaan on kauppakohtaisia eroja, nämä maksoivat 2,35/500g

Hörvelö 02.07.2008 klo 14:59

Hienoa. Kokeilempa minäkin :)

Teya 02.07.2008 klo 15:08

Kylläpä olet todella naudan paistisuikaleiden näköisiä soijasuikaleita saanut tehtyä. :) Kokeilen tuota marinadia, josko miekin onnistuisin.

insanity_ 06.07.2008 klo 09:28

ulkonäkö oli itsellekin yllätys, mutta mukava sellainen...;)

Hörvelö 06.07.2008 klo 10:47

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.