FutoMaki
Raaka-aineet
| 250 g | Punajuurta |
| 100 g | Jauhoista perunaa |
| 30 g | Sipulia |
| 5 dl | Kasvislientä |
| 2 dl | Kermaa |
| Fleur de Sel- suolaa | |
| Mustapippuria myllystä | |
| Ripaus sokeria | |
| Chiliä jauhettuna | |
| 4 rkl | Korkealaatuista neitsytoliiviöljyä |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja pilko punajuuret sekä perunat pienemmiksi ja laita kasvisliemeen kiehumaan. Voit käyttää myös kanalientä. Lisää hiukan suolaa ja pippuria ja keitä kypsäksi. Lisää keittämisen aikana kuitenkin nestettä tarvittaessa, niin että kysymys on keitosta, eikä sosesta. Lisää kerma ja kiehauta. En koskaan pysty antamaan mitään varmaa nestemäärää, koska teen tällaiset keitot täysin näppituntumalla ja silmämääräisesti.
Kaada koko keitos blenderiin. Soseuta juurekset ja lisää sokeria. Ohenna kuumalla leimellä tarvittaessa. Lopuksi lisää oliiviöljy ja hiukan pulverisoitua chiliä. Yllättävän pieni määrää riittää riippuen mistä chili tulee tai mitä chiliä on. Mausta ja viimeistele makusi mukaan.
Västerbottenost- taalerit ovat paistuneet jo uunissa, joten tarjolle vaan...
Helsinki 15.07.2016
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
8
13
Västerbotten- juustotaalerit
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti