Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Kanapalat kiinalaiseen tapaan

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 68794
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

400 g

broilerin
rintaleikkeitä (käy
myös possu)

 

1

munanvalkuainen

 
 

1 tl

maissitärkkelystä

 

hiukan suolaa

 

½ dl

öljyä

 

2 rkl

soijakastiketta

 

1½ dl

purjosipulia
paloiteltuna

 

100 g

kuorittuja
maapähkinöitä
suolattomia

 

2 dl

kurkkukuutioita

 
 

1 rkl

kuivaa sherrya

 

1 tl

etikkaa

 
 

½ rkl

seesamiöljyä

 

Ohjeet

4 annosta

Annoksia 4-6.


"Perkaa" kanapaloista nahat ja luut ja paloittele liha kuutioiksi.


Vatkaa valkuainen, maissitärkkelys ja suola kevyesti ja sekoita broilerinpaloihin. Anna vetäytyä n. puoli tuntia.


Kuori kurkku ja poista keskusta siemenineen ja leikkaa kuutioiksi. Huuhdo purjo ja puhdista sekä leikkaa paloiksi.


Kuumenna öljy, lisää broilerinpalat ja sekoittele. Kun broileri alkaa olla vaaleata, lisää soijakastike ja purjo. Paista vielä 2-3 minuuttia sekoitellen koko ajan.


Sekoita joukkoon kurkku, pähkinät, etikka ja sherry ja anna lämmetä hetkisen. Nosta pannu liedeltä ja pirskota päälle vielä seesamiöljy. Tarjoa heti riisin kanssa.


Resepti talletettu kiinalaisesta keittokirjasta

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.