Sulje ikkuna
Hae muita reseptejä
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
Viikon reseptivinkki
Raparperi-mansikkakakku
Tekijä: Raaka-aineet
Ohjeet
8 annosta
1. Pohja: sekoita keltuaiset ja sokeri ja lisää sulatettu voi.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seokseen maidon kanssa.
3. Levitä pellille leivinpaperi ja sivele se ruokaöljyllä, voilla tai margariinilla. Levitä taikina ohuelti sen päälle.
4. Kuorrutus: vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää sokeri. Levitä vaahto pohjan päälle ja ripottele päälle mantelilastut. Paista 175-asteisessa uunissa 15-20 minuuttia uunista riippuen.
5. Anna pohjan hieman jäähtyä ja leikkaa se leivinpaperia myöten kahteen osaan. Jätä alemman alle paperia.
6. Täyte: kiehauta kattilassa raparperipalat, siivutetut mansikat sekä hieman sokeria pehmeiksi, siilaa neste pois ja jäähdytä. Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi, lisää siihen varovasti rahka, konjakki sekä rapaperi-mansikkaseos. Levitä täyte toisen pohjalevyn päälle. Nosta lopuksi varovasti toinen pohjalevy täytteen päälle ja kakku on valmis!
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.
Kommentit
Tätä raikasta ja kesän makuista kakkua kaikki rakastavat!
Tekijän kommentti
kysymys:paistetaanko pohjaa ennen kuin päälle lisätään tuo valkuais härdelli?:)ihanan kuuloinen ohje!
laara85 01.07.2008 klo 14:17
Ei paisteta vaan koko hökötys laitetaan uuniin pohjineen kuorrutuksineen päivineen yhdellä kertaa. Tämä on helppo - sillä aikaa kun tsydeemi on uunissa, voit rauhassa valmistaa täytteen.
Nicole 01.07.2008 klo 14:23
onpas jännä ohje :) taidankin tehdä itselleni synttärikakun tästä.
laara85 01.07.2008 klo 16:10
Oikein herkullista ja hauskaa syntymäpäivää Sinulle!
Nicole 01.07.2008 klo 16:13
Ihanan erilainen kakkau ohje :) ja viellä kesän herkut välissä ;)
mari76 02.07.2008 klo 17:24
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.