Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Kikhernetahna eli hummus (30.6.08)

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

4 dl

kikherneitä purkista,
valutettuna

 

3

murskattua valkosipulin
kynttä.

 

3 rkl

sitruunamehua

 

3 rkl

oliiviöljyä

 

1 tl

suolaa

 

1 tl

jeeraa eli
juustokuminaa

 

1 tl

cayannepippuria

 
 

1 tl

juoksevaa hunajaa

 
 

(fetajuustokuutioita +
paahdettuja
pinjansiemeniä)

 

hiukan tuoretta
korianteria silppuna,
jos maku miellyttää.

 

Ohjeet

Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja hienonna ne.


Tai soseuta ainekset sauvasekoittimella.


Lisää joukkoon tai koristeeksi fetajuustoa ja pinjansiemenia, jos haluat.


Minulla ei ollut, tein tämän siis ilman fetaa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tämäkin näyttää tosi hienolta! kerro nyt vielä miten hummusta syödään ja minkä kanssa?

Lynx 30.06.2008 klo 18:15

No ihan leivän kanssa sellaisenaan tai ruoan lisäkkeenä. Englannissa syövät lisukkeena kaikenlaisen ruoan kera.

muari 30.06.2008 klo 18:52

Kivaa..Taas uusi ohje kikherneille :)

mari76 30.06.2008 klo 20:44

Minulla on monenlaisia ohjeita kikherneistä, mutta minä saan ne itse syödä, kun ukkeli on sellainen perusruoan ystävä.

muari 30.06.2008 klo 20:50

Kaverit söivät Skotlannissa hummusta purkki kaupalla. Harmittaa kun en itse ehtinyt sitä maistaa. Täytyypä kokeilla tätä ohjetta tässä loman aikana. :) Näinkö hummus tehdään englannissakin?

Liliar 23.07.2008 klo 20:49

Paahdetut pinjansiemenet kuuluvat englantilaiseen hummukseen ehdottomasti. Mun sukulaiseni ostavat sitä valmiina usein ja todella syövät purkkikaupalla 3 vuotiasta poikaa myöden.

muari 24.07.2008 klo 20:36

Tein tätä äsken puolikkaan annoksen ja täytyy sanoa että hyvää tuli. Jätin kyllä pinjan siemenet ja fetajuuston pois, ja laitoin tuoreen korianterin sijasta kuivattuja korianterin lehtiä. Minäkin saan tuon kyllä yksin syödä kun ei tuo minun mieskään kikherneitä suostu syömään. No jääpä itselle enemmän. :) Kiitos reseptistä.

Liliar 24.07.2008 klo 21:07

Mieheni mielestä korianteri maistuu mettäluteelta ja siksi sitä täytyy meidän huushollissa varoen käyttää.

muari 24.07.2008 klo 21:12

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.