Kanttarellikeitto

Reseptiä katsottu 70 034 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min Ostoslistalle Tulosta Vain resepti

Raaka-aineet

½-1 ltr kantarelleja
1 Sipuli
1-2 kynttä valkosipulia
2-3 rkl voita
2-3 rkl vehnäjauhoja
8 dl vettä
rkl vasikanlihafondia
100-150 g koskenlaskija sulatejuustoa
mustapippuria
1 dl ruokakermaa
reilusti hienonnettua persiljaa

Ohjeet

 

  1. Puhdista ja pilko sienet. Haihduta niistä neste kuumalla pannulla ilman rasvaa.
  2. Kuori ja pilko sipulit. Kuullota ne kattilassa voissa
  3. Lisää sienet
  4. Sekoita jauhot mukaan
  5. Lisää vesi ja lihafondi
  6. Anna kiehua hiljalleen n.10 min.
  7. Lisää sulatejuusto pienempinä paloina
  8. Lopuksi kerma ja pippuri
  9. Koristele persiljalla

 


Kommentit