Sulje ikkuna

 
     

Samankaltaiset reseptit

Konjakkigraavattu kirjolohi

Konjakkigraavattu kirjolohi

Påla

Kumppanit

Konjakki/calvados/pernodgraavattu lohi

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 kg

tuoretta lohifileetä
(mielellään
keskipalaa)

 

3-4 rkl

karkeaa suolaa

 

3-4 rkl

hienoa sokeria

 
 

2 tl

murskattua
valkopippuria

 

loraus (1/4 dl)
konjakkia/calvadosta/pernod'ta

 

runsaasti tuoretta
tilliä

 

 

 

 

Ohjeet

10 annosta

1. Fileoi kala, lorauta fileille konjakkia/calvadosta/pernod'ta ja hiero sitä pintaan.


2. Sekoita suola, sokeri ja valkopippuri keskenään ja ripottele filiden päälle.


3. Laita fileet vastatusten ja anna maustua. Huom! Pieni kala valmistuu puolessa vuorokaudessa, isompi vaatii 2-3 vrk.


4. Viipaloi kala, koristele tuoreella tillillä ja herkuttele!

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Hirveän hyvää!

Tekijän kommentti

Varmasti! Tätä laitetaan seuraavalla kerralla mökillä! :-)

Aura 26.06.2008 klo 12:31

Suosittelen, lisäksi mökillä kaikki maistuu tsiljoona kertaa paremmalle :)

Nicole 26.06.2008 klo 13:31

Kyllä vain, konjakkigraavattu on hyvää, näin se tehdään!

Påla 30.06.2008 klo 10:18

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.