Sulje ikkuna

 
     

Samankaltaiset reseptit

Perunapuuro

Perunapuuro

Guntta

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Kasvis-bouillabaisse

Peruna"Curry"

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

6-8

perunaa

 
 

2

sipulia

 

1

valkosipulinkynsi

 
 

1

chili tai chilijauhetta

 

sinapinsiemeniä

 

juustokuminansiemeniä

 

tuoretta korianteria

 
 

hyppysellinen sokeria

 
 

suolaa

 

sitruunamehua

 

n. 2 dl

kookosmaitoa

 

n. 2 tl

currya

 
 

Ohjeet

4 annosta

Kuori ja pilko perunat pieniksi kuutioiksi. Pilko pieneksi sipulit , chili ja muutama korianterinlehti. Laita mausteet vaikka pikkulautaselle valmiiksi, hyppysellinen (n. ½ tl) kutakin paitsi currya enemmän, Laita pannuun tai wokkiin hiukan öljyä ja kuullota pari minuuttia sipuleita ja perunoita. Lisää mausteet ja kookosmaito. Anna muhia vajaa 5 min, sekoitellen välillä. Lisää roiskaus sitruunamehua ja korianterisilppu. Kookosmaito onkin tässävaiheessa kiehunut kutakuinkin kokoon. Maista ja lisää mausteita maun mukaan. Laita kansi päälle ja anna vetäytyä hetki.


Sopii syötäväksi yksinään ja mainiosti makkaran kanssa.


Välillä käytän kookosmaidon sijasta ruokakermaa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vaikuttaa toimivalta vaihtelulta perunaresepteihin. Pitääpä kokeilla!

quid 24.06.2008 klo 10:17

Makunystyröitä hivelevän tuntuinen ohje. Aineita löytyy, ei kaikkia, teen tänään;o))

naija 24.06.2008 klo 13:55

Nyt on tehty peruna curryä: Hyvää oli suosittelen. Minulta vain puuttui muutama mauste, ei haitannut makua. Vaivaton herkku;o))

naija 24.06.2008 klo 18:01

Kun kehutaan niin täytyyhän minunkin kokeilla.

freesia 24.06.2008 klo 19:06

Kiitoksia teille kaikille!

Påla 24.06.2008 klo 19:18

Nam! Kun käyttää kevyttä kookosmaitoa, niin on todella kevyt herkku varmasti! Testiin menee. :)

insanity_ 06.07.2008 klo 09:26

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.