Sulje ikkuna
Hae muita reseptejä
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
Rapea piimälimppu
Tekijä: Raaka-aineet
Ohjeet
Sekoita kauraleseet ja -hiutaleet, sokerijuurikashiutaleet, auringonkukan siemenet sekä mausteet HUONEENLÄMPÖISEN PIIMÄN joukkoon. Jätä maustumaan 2 - 3 tunniksi huoneenlämpöön.
Lisää muna, suola ja siirappi. Yhdistä jyttejauho, kuivahiiva ja ksantaani. Lisää seos taikinaan. Vatkaa taikinaa yleiskoneessa n. 5 min.
Lähde: Hapanleivästä sacherkakkuun, gluteenittomia leivonnaisia
Lisää lopuksi gluteeniton jauhoseos.
Jaa taikina kahteen osaan. Leivo taikinapaloista ERITTÄIN HYVIN JAUHOTETULLA pöydällä ja jauhoisin käsin kaksi pyöreää korkeaa limppua.
Anna kohota leivinpaperin päällä pellillä 35 - 40 min.
Tee vedellä kostutetulla veitsellä ristiviiltoja leipiin.
Paista 225 -asteisessa uunissa n 40 min.
Leipä kannattaa pakastaa (leikattuna) kerta-annoksiin.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.
Kommentit
On vaivan arvoinen, erittäin maukas gluteeniton leipä. Älä säikähdä, kun taikina vaikuttaa "löysältä". Jauhoja ei saa kuitenkaan laittaa enempää, muuten valmiista leivästä tulee kuiva ja kova. Kannattaa pakastaa valmiiksi leikattuna sopivissa erissä.
Tekijän kommentti
Maukkaan näköinen leipä ja ihan varmasti on myös hyvää;o))
naija 23.06.2008 klo 21:19
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.
