Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Kaneliässät

Petterin sämpylät

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 67232
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

½ l

rasvatonta maitoa tai
vettä

 

50 g

hiivaa

 
 

1 tl

suolaa

 

3 rkl

siirappia

 
 

1 kpl

valkosipulinkynttä

 
 

½ dl

hienonnettua persiljaa
tai basilikaa

 

2 dl

kauraleseitä

 

3 dl

sämpyläjauhoja

 

5 dl

vehnäjauhoja

 

½ dl

öljyä

 

kirsikkatomaatteja

 
 

Ohjeet

Liota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Lisää suola, siirappi, murskattu valkosipuli, hienonnetut yrtti ja kauraleseet.


Vaivaa taikinaan jauhot sekä loppuvaiheessa öljy. Jätä taikina löysäksi, sillä leseet sitovat nestettä turvotessa. Anna taikinan nousta vedottomassa paikassa leivinliinan alla kaksinkertaiseksi.


Vaivaa taikinasta ylimääräinen ilma pois jauhotetulla pöydällä. Taputtele taikina uunipellille leivinpaperin päälle jauhotetuin käsin.


Jaa ruuduiksi veitsellä, anna taikinalevyn kohota leivinliinalla peitettynä lämpimässä paikassa noin ½ tuntia.


Kun sämpylät ovat hyvin kohonneet, paina jokaisen ruudun keskelle yksi kirsikkatomaatti. Paista sämpylöitä 225 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.