Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Kasvis-bouillabaisse

Raparperi/aprikoosi/minttu marmeladi

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 67075
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 kg

raparperia

 
 

1 ps

pehmeitä aprikooseja
(pussissa)

 

1/2-700g kg

hillosokeria(voi panna
enemmänkin, jos haluaa
tosi makeaa)

 

iso nippu tuoretta
minttua,pieneksi
hakattuna

 

Ohjeet

Pane raparperit ja pieniksi paloiksi pilkotut aprikoosit kattilaan ja tilkka vettä. Keitä jonkin aikaa, että alkavat pehmetä, lisää sokeria pikkuhiljaa ja keitä massaa n. 1/2 h. Soseuta vielä sauvasekoittimella massa tasaiseksi ja lopuksi lisää tuore mintu. Laita pakaste rasioihin tai lasipurkkeihin. Säilyy pakasteessa useita vuosia hyvänä ja lasipurkissakin kauan.


Raikkaan makuista ja sopii sekä makea että suolaisen lisukkeeksi. Erinomaista esim. lettujen ja vohveleiden välissä, juustojen kanssa ja tietenkin paahtiksen päällä. Broileriruokien lisukkeenakin menettelee.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tätä tein vuosi sitten.HYVÄÄ ....teen uudelleen.

freesia 22.06.2008 klo 17:16

Miksei pääsiäisenä pikkusen, lampaan kans ;)

Muksu 28.07.2008 klo 22:21

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.