4 891
4 891

Pihlajanmarja-toscapiiras

1 - 1,5 h

Raaka-aineet

75 g voita
0.3 dl öljyä
2 kananmunaa
1-1.5 dl sokeria ja hieman vaniljasokeria
vajaa 0.5 tl neilikkaa, inkivääriä ja suolaa
2-3 rkl karpalojauhetta
1.5 dl jugurttia
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
0.5 dl ruisjauhoja
4 dl vehnäjauhoja
pihlajanmarjasosetta
Kuorrute
50 g voita
vajaa dl tummaa sokeria
loraus maitoa
1-2 rkl vehnäjauhoja
100 g mantelilastuja

Jaa resepti

Ohje

Vaahdota huoneenlämpöinen voi, öljy ja sokerit. Lisää mausteet, suola, karpalojauhe ja kananmunat koko ajan vatkaten. Sekoita joukkoon jugurtti, sooda, leivinjauhe ja jauhot vähitellen sekoittaen.

Voitele ja korppujauhota irtopohjavuoka ja levitä sen pohjalle kerros taikinaa. Lusikoi väliin nokareita pihlajanmarjasosetta, ripottele päälle perunajauhoa mikäli sose on kovin kosteaa. Lisää loppu taikina ja päälle vielä nokareita sosetta.

Paista 175-asteessa n. 35 minuuttia. Hieman ennen kuin aika on kulunut sulata kattilassa täytteen ainekset mantelilastuja lukuunottamatta ja sekoita ne joukkoon kun muuta ainekset ovat sulaneet tasaiseksi massaksi. Leivtä kuorrute piiraan päälle ja paista vielä 10-15 minuuttia kunnes kuorrute on saanut hieman väriä.

Anna jäähtyä ennen leikkaamista.

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 35 6 Piparkakkutaikina
  • 2 2 Gluteenittomat letut 12.5.07
  • 7 2 Kurpitsa kahvikakku
  • 1 1 Puolukka-valkosuklaapiiras
  • 0 0 Sämpylät 3. 7.5.07
  • 0 2 Piparitaikina

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään